[台中] 太初麵食

太初麵食
台中市南屯區大墩路686號
am11:00-pm12:00
(04) 2319-5101


跟同學來吃宵夜，也是太初開那麼久第二次踏入。

還沒用餐的二位點菜，已經七八分飽的我吃些就夠了!  菜單另附 [ 大圖連結 ]
畫完菜單到櫃台結帳即可。


太初歷史不需要我多贅述，而店風格一樣是走台中最拿手的.....


入店後會送上一人一杯紅茶。



滷豆包 $30
滷湯不會吃很重，豆包本身味道還保留一些。



滷米血(辣) $45
醬汁微辣，這道好吃的原因，我強調的是醬是加分。 但米血就一般坊間常用款，。



邊吃腦子回想起老家巷子旁好吃的鵝米血，但只賣下午，如果哪天想到有帶相機去，再拍拍給大家看。



燙青菜 $50
大陸妹配肉燥，常見款! 多半店家喜歡這樣做。  目前個人最愛的還是台中榮總那程記麵疙瘩賣的，加了香菇爆過的醬汁，甘甜味讓大陸妹苦味更融合，而不像肉燥醬多半與菜是兩回事。



蒜泥白肉 $50
白肉多，是還滿彈牙，吃來不會讓人覺得噁心。



滷肉飯 $35
同桌另外兩位的晚餐，小弟已經塞不下，沒試。



胡麻醬蕎麥麵(冷) $80
也是同桌另外二位的。


哈，如果可以換成柴魚汁跟山葵泥~~~想起來就覺得好吃。




蒸餃 $60
餃子皮跟與多店一樣，黏合處硬，無麵的嚼感，內餡除肉外加少許蔬菜，還不錯，不過已經許久沒吃到美味的蒸餃了。




開的晚，環境舒適，餐點尚可。

當晚用餐時間晚，不意外近收店時間會稍微整理起環境，不過強烈刺鼻的清潔劑味跟桌上正在進食的餐點成了強烈對比，怎麼拿捏才好?????


參考：[ 中式 ]


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